Vi skulle finne ut hvilket stoff som inneholdt stivelse.
Utstyr:
-Ett petriglass
-En teskje
-To ulike stoffer: sukrose og stivelse
-Jodløsning
Framgangsmåte:
Vi tok tok en te skje av hvert stoff i hver sin ende av ett petriglass.
Så tok vi 2-3 dråper jodløsning over stoffene.
Hvis stoffet inneholdt stivelse så ville farge på stoffet bli blålilla.
Resultat:
Det ene stoffet ble blått og derfor inneholdt det stoffet stivelse.
Konklusjon:
Vi deler karbohydrater inn i tre grupper : monosakkarider, disakkarider og polysakkarider.
Stivelse tilhører gruppen polysakkarid.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar